| 000 | 00728nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 74846 | ||
| 008 | 200117s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.013 _bM3191p 2019 |
| 100 | 1 | _aMantilla Echeverría, José Andrés | |
| 245 | 1 | 0 | _aPropuesta para el fortalecimiento de la oferta gastronómica del mercado Santo Domingo de Ibarra |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2019 |
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| 300 | _a108 páginas ; 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación Identidad gastronómica _gAsesor Arellano, Lorena |
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| 504 | _aBibliografía: p.88 | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
| 999 |
_c282352 _d282352 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |