| 000 | 00726nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 74887 | ||
| 008 | 200303s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.013 _bAn86r 2020 |
| 100 | 1 | _aAntamba Cadena, Giovanny Israel | |
| 245 | 1 | 0 | _aRescate del mortiño como fruta ancestral de la provincia de Imbabura en la aplicación de cocteles |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2020 |
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| 300 | _a104 páginas ; 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación Identidad gastronómica _gAsesor Saltos, Patricia |
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| 504 | _aBibliografía: p.89 | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
| 999 |
_c282393 _d282393 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |