000			04132nam a2200301 i 4500
008			241217s2023 mx ad||gr|||| 001 0 spa d
020			_a978-607-15-1706-7
040			_aEC-SdPUC _bspa _erda _fMónica Manzano
082			_a613.2 _bSu88a
082			_a2023
100			_aSuverza Fernández, Araceli _982454 _eaut
245			_aEl ABCD de la evaluación del estado de Nutrición / _cAraceli Suverza Fernández , Karimer Haua Navarro
250			_aSegunda edición
264		1	_aMéxico : _bMcGraw Hill ; _c2023
300			_aXIV , 438 páginas : _bilustraciones , gráficas , _c23 cm
336			_atxt
337			_an
338			_anc
500			_aIncluye índice
504			_aIncluye referencias bibliográficas
505			_a1. Introducción a la evaluación del estado de nutrición 2. El proceso de atención nutricia (PAN) 3. Evaluación de riesgo nutricio e indicadores clínicos. Abordaje inicial 4. Exploración física e identificación de signos y síntomas 5. Requerimientos y recomendaciones dietéticas 6. Alimentación: estrategias de Evaluación 7. Fundamentos técnicos del análisis de la composición corporal 8. Introducción a la evaluación antropométrica 9. Evaluación antropométrica en niños y adolescentes 10. Evaluación antropométrica en adultos y adultos mayores 11. Evaluación antropométrica en poblaciones especiales 12. Indicadores bioquímicos: generalidades y pruebas médicas de rutina 13. Pruebas bioquímicas (biomarcadores nutricios) para evaluación del estado nutricio 14. Pruebas bioquímicas para condiciones médicas relacionadas con la nutrición 15. Diagnóstico nutricio 16. Evaluación del estado de nutrición del paciente hospitalizado 17. Pruebas complementarias para la evaluación del estado de nutrición Apéndices Técnicas de medición antropométrica y métodos para la determinación de la composición corporal Estandarización antropométrica Glosario
520			_aValorar el estado de nutrición y determinar diagnósticos nutricios, son la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que representan el primero y segundo paso dentro del Procesode Atención Nutricia (PAN). El presente título le ofrece al nutriólogo información detallada de cómo aplicar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, establecidos a partir de la primera edición de este texto como el ABCD: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos. En esta segunda edición, completamente actualizada se incluye: a) la metodología PAN así como la terminología a utilizar, b) los instrumentos para la determinación de riesgo nutricio, c) los elementos a considerar para conocer el estilo de vida del paciente, d) las características de la exploración física orientada a nutrición, e) los fundamentos para el cálculo de recomendaciones y requerimientos energéticos y nutrimentales y a partir de ello, las estrategias para la evaluación de la dieta, f) los fundamentos técnicos para la medición dela composición corporal g) la evaluación antropométrica en las diferentes etapas humanas y poblaciones especiales, presentándose las tablas de referencia actualizadas h) los indicadores bioquímicos resaltando su importancia como biomarcadores nutricios, i) la evaluación de pacientes hospitalizados y finalmente una serie de pruebas complementarias no nutricias que el nutriólogo debe conocer y aplicar. A fin de facilitar el aprendizaje al inicio de cada capítulo se presentan los objetivos de aprendizaje, así como casos clínicos o cuestionarios de autoevaluación que permiten determinar el logro de los objetivos planteados. La calidad y cobertura temática de los contenidos aunado a la experiencia profesional de sus autoras convierten este título en una herramienta valiosa tanto para el estudiante como para el profesional.
526			_aNutrición y Dietética
650		4	_aNutrición _960482
650		4	_aEvaluación _967718
700			_aHaua Navarro, Karime _982455 _eaut
942			_cBK
999			_c288535 _d288533