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| 007 | ta | ||
| 008 | 200505s1996 mx 000 0 spa d | ||
| 020 | _a968-23-2008-9 | ||
| 040 |
_aEC-QuPUC _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_a338.1736 _bM668d |
| 100 |
_aMintz, Sidney Wilfred, _972577 |
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| 245 | 0 |
_aDulzura y poder : _bel lugar del azúcar en la historia moderna / _cSidney W. Mintz |
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| 260 |
_aMéxico : _bSiglo Veintiuno, _c1996 |
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| 300 |
_a299 p. ; _c21 cm |
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| 490 | 0 |
_aAntropología _969504 |
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| 504 | _aBibliografía: p. 273-285 | ||
| 650 | 7 |
_aAzúcar _946370 _xProceso y refinado _yHistoria |
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| 650 | 7 |
_aCaña de azúcar _949390 |
|
| 650 | 7 |
_aComercio de azúcar _950396 |
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| 856 | _uhttps://puce.odilo.us/info/dulzura-y-poder-el-lugar-del-azucar-en-la-historia-moderna-03111136 | ||
| 942 |
_cBK _00 |
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| 999 |
_c34331 _d34331 |
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