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| 040 |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bK634c _c1996 |
| 100 |
_aKirk, Ronald S. _986207 _eaut |
||
| 245 | 0 |
_aComposición y análisis de alimentos de Pearson / _cRonald S. Kirk ; Ronald Sawyer ; Harold Egan |
|
| 250 | _a2a. Ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bCompañía Editorial Continental, _c1996 |
||
| 300 |
_ax, 777 p. ; _c25 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _xAnálisis _944662 |
|
| 650 | 7 |
_aAlimentos _xComposición _2 _944666 |
|
| 700 |
_aEgan, Harold, _d1922- _986209 _e11 |
||
| 700 |
_aSawyer, Ronald _986208 _e11 |
||
| 942 | 0 | 0 |
_00 _cBK |
| 999 |
_c63788 _d63788 |
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