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| 040 |
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| 060 | _aWA695 | ||
| 082 |
_a613.286 _bR147r |
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| 100 |
_aRamos Gallegos, César Humberto, _975661 _eorg |
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| 245 | 0 |
_aLa riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento / _cCésar H. Ramos Gallegos |
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| 260 |
_aQuito : _bPUCE, Centro de Publicaciones, _c2014 |
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| 300 |
_a211 p. ; _c24 cm |
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| 504 | _aBibliografía: p. 209-211 | ||
| 650 | 7 |
_aAntioxidantes _945137 |
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| 650 | 7 |
_aRadicales libres (Química) _2 _961314 |
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| 650 | 7 |
_aAlimentos _xComposición _944666 |
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| 650 | 7 |
_aAlimentos _xAnálisis _944662 |
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| 650 | 7 |
_aNutrición _960482 |
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| 942 |
_cBK _00 |
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| 999 |
_c68445 _d68445 |
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