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| 040 |
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| 082 | 0 | 4 | _aR/647.9403/F335d/2002 |
| 100 | 1 | _aFelipe Gallego, Jesús | |
| 245 | 0 |
_aDiccionario de hostelería : _bhotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / _cJesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo |
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| 250 | _a5a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bThomson Paraninfo, _c2002 |
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| 300 |
_a600 p. ; _c24 cm |
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| 650 | 4 | _aGASTRONOMIA - DICCIONARIOS | |
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| 650 | 7 |
_aRestaurantes _2 _963379 |
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| 700 | 1 | _aPeyrolón Melendo, Ramón | |
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_cBK _00 |
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| 999 |
_c73440 _d73440 |
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