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100 1 _aBachs Grimal, Jordi.
245 0 _aServicio y atención al cliente en restauración / Jordi Bachs Grimal ; Roser Vives Serra
260 _a[Madrid, España]
_b[Síntesis]
_c1999
300 _a[237 p.]
_b
_c24 cm
490 0 _a3508
504 _aBibliografía: p. [237]
650 4 _aRESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - SERVICIO AL CLIENTE
700 1 _aVives Serra, Roser
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