Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
Rodriguez Vera, Ricardo.
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera - 4° Ed., 1° reimp. - 268 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm. - Ciencias Administrativas .
Factura Educativa. 4° Ed. 2012, 1° reimpr. 2014
Introduccion a los costos. - Costos generales. - Presupuestos. - Punto de equilibrio.- Elementos de costos. - Clasificacion de costos. - Sistemas de costeo.- Distribucion de los costos hoteleros.- Plan unico de cuentas para hoteleria, y para alimentos y bebidas (restaurantes). - Contabilizacion de los costos.- Inventarios. - Informes de costos y analisis. Resumen: sta cuarta edicion de Costos aplicados en hoteleria, alimentos y bebidas, posee no solo la actualizacion rigurosa sino tambien la proyeccion futura de la aplicacion en este importante sector de la economia, de las nuevas Normas de Contabilidad segun la Ley 1314 para 2014. Tiene como objetivo especifico ayudar en la administracion y manejo del costo de los elementos producidos por la venta y prestacion de servicios, tanto en hoteleria como en restaurantes
9789586487061
PRACTICVA II
HOTELERIA
COSTOS DE PRODUCCION
647.95 / R6182o 2014
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera - 4° Ed., 1° reimp. - 268 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm. - Ciencias Administrativas .
Factura Educativa. 4° Ed. 2012, 1° reimpr. 2014
Introduccion a los costos. - Costos generales. - Presupuestos. - Punto de equilibrio.- Elementos de costos. - Clasificacion de costos. - Sistemas de costeo.- Distribucion de los costos hoteleros.- Plan unico de cuentas para hoteleria, y para alimentos y bebidas (restaurantes). - Contabilizacion de los costos.- Inventarios. - Informes de costos y analisis. Resumen: sta cuarta edicion de Costos aplicados en hoteleria, alimentos y bebidas, posee no solo la actualizacion rigurosa sino tambien la proyeccion futura de la aplicacion en este importante sector de la economia, de las nuevas Normas de Contabilidad segun la Ley 1314 para 2014. Tiene como objetivo especifico ayudar en la administracion y manejo del costo de los elementos producidos por la venta y prestacion de servicios, tanto en hoteleria como en restaurantes
9789586487061
PRACTICVA II
HOTELERIA
COSTOS DE PRODUCCION
647.95 / R6182o 2014
