Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / (Registro nro. 201462)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01748nam a2200313Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 2200 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140715s20141998ck 00 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789586487061 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | PUCESD |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Rodriguez Vera, Ricardo. |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Ricardo Rodríguez Vera |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 4° Ed., 1° reimp. |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Colombia : |
| editorial | Ecoe , |
| fecha | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 268 páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones, gráficas ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 490 0# - SERIE | |
| Serie | Ciencias Administrativas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Factura Educativa. 4° Ed. 2012, 1° reimpr. 2014 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introduccion a los costos. - Costos generales. - Presupuestos. - Punto de equilibrio.- Elementos de costos. - Clasificacion de costos. - Sistemas de costeo.- Distribucion de los costos hoteleros.- Plan unico de cuentas para hoteleria, y para alimentos y bebidas (restaurantes). - Contabilizacion de los costos.- Inventarios. - Informes de costos y analisis. Resumen: sta cuarta edicion de Costos aplicados en hoteleria, alimentos y bebidas, posee no solo la actualizacion rigurosa sino tambien la proyeccion futura de la aplicacion en este importante sector de la economia, de las nuevas Normas de Contabilidad segun la Ley 1314 para 2014. Tiene como objetivo especifico ayudar en la administracion y manejo del costo de los elementos producidos por la venta y prestacion de servicios, tanto en hoteleria como en restaurantes |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
| Nombre del programa | TG Gestión Culinaria |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | NR |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647.95 |
| Clave de autor | R6182o 2014 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | Planta Baja |
| 650 04 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PRACTICVA II |
| 650 04 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | HOTELERIA |
| 650 04 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | COSTOS DE PRODUCCION |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem | Esquema de clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 11/21/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO008388 | 03/08/2022 | Ej.10 | Libro | ||||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 07/15/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO004881 | 03/08/2022 | Ej.1 | Libro | ||||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 07/15/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO004882 | 03/08/2022 | Ej.2 | Libro | ||||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 07/15/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO004883 | 03/08/2022 | Ej.3 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 07/15/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO004884 | 03/08/2022 | Ej.4 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 10/29/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO007245 | 03/08/2022 | Ej.5 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 10/29/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO007246 | 03/08/2022 | Ej.6 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 10/29/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO007247 | 03/08/2022 | Ej.7 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 10/29/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO007248 | 03/08/2022 | Ej.8 | Libro | Dewey Decimal Classification | |||
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 11/21/2014 | 647.95 R6182o 2014 | SDO008387 | 03/08/2022 | Ej.9 | Libro | Dewey Decimal Classification |
