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Benitez, Federico

Cocina y Repostería Recetario / Federico Benítez; Alahija Sánchez - 1º Ed. - 500 páginas ; 24 cm.

Factura Educativa

1.- Aperitivos 2.- Ensaladas 3.- Verduras y legumbres frescas 4.- Portajes, caldos, sopas y cremas 5.- Arroces y pastas 6.- Huevos y tortillas 8.- Pescados y mariscos 9.- Carnes 10.- Aves y caza 11.- Salsas frias y calientes 12.- Recetario de pasteleria



ISBN: 9788497325172

Subjects--Topical Terms:
COCINA (PREPARACION DE ALIMENTOS)

Dewey Class. No.: 641.5 / B444 2007