Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
Armendariz Sanz, Jose Luis
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz - 2° Ed. - 192 páginas ; 24 cm.
Factura de Educativa
La seguridad alimentaria - limpieza y desinfeccion de equipos e instalaciones. Control de plagas - Mantenimiento de las buenas practicas de manipulacion de alimentos - aplicacion de las buenas practicas de manipulacion de alimentos - sistemas de autocontrol - utilizacion eficaz de los recursos - recogida selectiva de residuos -prevencion de riesgos laborales en la actividad hostlera.
9788497320726
CONSERVASION DE ALIMENTOS
641.4 / Ar546 2012
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz - 2° Ed. - 192 páginas ; 24 cm.
Factura de Educativa
La seguridad alimentaria - limpieza y desinfeccion de equipos e instalaciones. Control de plagas - Mantenimiento de las buenas practicas de manipulacion de alimentos - aplicacion de las buenas practicas de manipulacion de alimentos - sistemas de autocontrol - utilizacion eficaz de los recursos - recogida selectiva de residuos -prevencion de riesgos laborales en la actividad hostlera.
9788497320726
CONSERVASION DE ALIMENTOS
641.4 / Ar546 2012
