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Goligorsky, Lilian

Gastronomía todo lo que debería saber / Lilian Goligorsky - 1° Ed. - 220 páginas : fotografías ; 22 cm. - Guia del buen gourmet .

Factura Papiros

1.-Los ingredientes (A-Z) 2.-Masas, salsas, pures y cremas 3.-Platos y estilos 4.-Las tecnicas culinarias, un paso indispensable 5.-La etiqueta y los buenos modales



ISBN: 9788496054448

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMIA

Dewey Class. No.: 641.01 / G5818 2008