Enciclopedia de hotelería y restaurante
Scheel Mayenberger, Adolfo
Enciclopedia de hotelería y restaurante - Edinter ed. Internacional - ilustraciones.volumenes . : 28 cm :
Contenido: V1 Control de AlojamientoV2 Control de alimentos y bebidas IV3. Control de alimentos y bebidas IIV4. Organización y gestión contable IV5. Organización y gestión contable II
9549608
647.94/ Sc315e/1.6.004(b)
Enciclopedia de hotelería y restaurante - Edinter ed. Internacional - ilustraciones.volumenes . : 28 cm :
Contenido: V1 Control de AlojamientoV2 Control de alimentos y bebidas IV3. Control de alimentos y bebidas IIV4. Organización y gestión contable IV5. Organización y gestión contable II
9549608
647.94/ Sc315e/1.6.004(b)
