Enciclopedia de hotelería y restaurante
Idioma: Español Colombia , 1992Edición: Edinter ed. InternacionalDescripción: ilustraciones.volumenes . : 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9549608
- 647.94/ Sc315e/1.6.004(b)
Contenidos:
Contenido: V1 Control de AlojamientoV2 Control de alimentos y bebidas IV3. Control de alimentos y bebidas IIV4. Organización y gestión contable IV5. Organización y gestión contable II
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 647.94 Sc315e 01.2.001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.5 | Disponible | ESM406029 |
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Contenido: V1 Control de AlojamientoV2 Control de alimentos y bebidas IV3. Control de alimentos y bebidas IIV4. Organización y gestión contable IV5. Organización y gestión contable II
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