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Curso de servicios hoteleros

Cerra, Javier

Curso de servicios hoteleros - Editorial Praninfo S.A - volumenes . , 24 cm

Contenido: V1. V2. V3. Técnicas y organizaciónV4. Gastronomía española V5. Gastronomía Internacional

ISBN: 8428318476

Dewey Class. No.: 641.57/ C336c/1.5.025(b)

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