La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos y el porqué nos niegan su conocimiento
Ramos, César H.
La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos y el porqué nos niegan su conocimiento - PUCE - 211 p. ; 24 cm.
PARTE I : Síntesis de los elementos vitales y nutricionalesPARTEII: Procesos orgánicos nocivos y los antioxidantesPARTEIII: Necesidades de los alimentos como fuente de las actividades vitalesPARTE IV: Las deficiencias nutricionales de los alimentos de la dieta alimenticia y sus consecuenciasPARTE V: La sumisión del ser humano al consumo de los alimentos con químicos y a los fármacos
9789978772157
613.2 R147 / R147m/ 0.3.017(c)
La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos y el porqué nos niegan su conocimiento - PUCE - 211 p. ; 24 cm.
PARTE I : Síntesis de los elementos vitales y nutricionalesPARTEII: Procesos orgánicos nocivos y los antioxidantesPARTEIII: Necesidades de los alimentos como fuente de las actividades vitalesPARTE IV: Las deficiencias nutricionales de los alimentos de la dieta alimenticia y sus consecuenciasPARTE V: La sumisión del ser humano al consumo de los alimentos con químicos y a los fármacos
9789978772157
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