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Lesur, Luis

Manual de conservación de alimentos - 1a. ed. - 144 páginas ; 27 cm. - Como Hacer Bien y Fácilmente .

Bibliografía: p.

Esterilización con agua hirviendo, esterilizado en olla de presión, encurtidos en vinagre, frutas y verduras secas, mermeladas, jaleas y ates



ISBN: 9682426995

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS HOTELERÍA - TURISMO

Dewey Class. No.: 641.4 / L566m 1997