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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

Picas, Carme

Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos - 255 páginas ; 24 cm. - Ciclos formativos FP grado medio Hostelería y Turismo .

ISBN: 8477384568

Subjects--Topical Terms:
REPOSTERIA - RECETAS DE COCINA

Dewey Class. No.: 641.865 / P581t

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