Guía completa de las técnicas culinarias: Postres
Pérez, Ana
Guía completa de las técnicas culinarias: Postres - 1a. ed. - 224 páginas ; 28 cm. - Le cordon blue .
Bibliografía: p.
Postres de frutas, postres helados, flanes y cremas, suflés, mousses y merengues
8489396450
COCINA - RECETAS
641.86 / P846l 2005
Guía completa de las técnicas culinarias: Postres - 1a. ed. - 224 páginas ; 28 cm. - Le cordon blue .
Bibliografía: p.
Postres de frutas, postres helados, flanes y cremas, suflés, mousses y merengues
8489396450
COCINA - RECETAS
641.86 / P846l 2005