Guía completa de las técnicas culinarias: Postres (Registro nro. 266259)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00804nam a2200277Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	7559
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	170518s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8489396450
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Pérez, Ana
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Guía completa de las técnicas culinarias: Postres
250 ## - EDICIÓN
edición	1a. ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Barcelona, España :
editorial	Art Blume, 2005
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	224 páginas ; 28 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
490 1# - SERIE
Serie	Le cordon blue
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía: p.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Postres de frutas, postres helados, flanes y cremas, suflés, mousses y merengues
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	DL
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.86
Clave de autor	P846l 2005
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	COCINA - RECETAS
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	05/18/2017	45.80	V.1		641.86 P846l 2005	IBA010198	03/25/2022	Ej. 1	Libro