Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador
Luquet, François M., coord.
Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador - 2 volúmenes ; 24 cm.
Incluye bibliografía
v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías
8420007412
PRODUCTOS LACTEOS - FRANCIA
637 / L974l
Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador - 2 volúmenes ; 24 cm.
Incluye bibliografía
v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías
8420007412
PRODUCTOS LACTEOS - FRANCIA
637 / L974l