Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador
Editor: Zaragoza, España: Acribia, 1993 Descripción: 2 volúmenes ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8420007412
- 637 L974l
Contenidos:
v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 637 L974l (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA011915 |
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Incluye bibliografía
v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías
Zootecnia
Ciencias Agrícolas y Ambientales
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