Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz ; Pedro Pablo García Ortiz ; Mario Gil Muela
García Ortiz, Francisco
Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz ; Pedro Pablo García Ortiz ; Mario Gil Muela - 2a. ed. - xvi, 305 páginas ; 24 cm.
Incluye Bibliografía.
La restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. La preparación del servicio. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta. Operaciones de servicio. Planificación y desarrollo de servicios especiales
9788497325837
HOSTELERIA - SERVICIO AL CLIENTE
658.812 / G165t 2008
Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz ; Pedro Pablo García Ortiz ; Mario Gil Muela - 2a. ed. - xvi, 305 páginas ; 24 cm.
Incluye Bibliografía.
La restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. La preparación del servicio. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta. Operaciones de servicio. Planificación y desarrollo de servicios especiales
9788497325837
HOSTELERIA - SERVICIO AL CLIENTE
658.812 / G165t 2008
