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Martínez Monzó, Javier

Gastronomía y nutrición - 1a. ed. - 203 páginas ; 24 cm.*ilustraciones

Bibliografía: p. 203

Identificación de tendencias gatronómicas. Gastronomía española e internacional. Alimentación, nutrición y dietética. Los nutrientes. Los grupos alimenticios. Necesidades energéticas. La alimentación en las diferentes etapas de la vida. Equilib



ISBN: 9788497567534

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMIA--ESPAÑA

Dewey Class. No.: 641.013 / M366g 2011