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Sarret, Josep

Arte y secretos de la repostería: compotas y dulces con frutas, helados - 1a. ed. - 64 páginas ; 29 cm. - Arte y secretos de la repostería .

Bibliografía: p.

Conservas de frutas, mermeladas, jaleas y compotas, jaleas, compotas, macedonias, dulce de frutas, helados, sorbetes y granizados



ISBN: 9586420019

Subjects--Topical Terms:
REPOSTERÍA - POSTRES

Dewey Class. No.: R641.86 / S247a 1990