La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina
Torre Marina, Maria
La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina - 1a. ed. - 164 páginas ; 2 cm.
Bibliografía: p. 153-158
La cocina detonar de la cultura, De lo crudo a lo cocido, Cereales y leguminosas, huevos, lacteos, carnes,pescado y mariscos.
9786071711595
ALIMENTOS COMPOSICION-ALIMENTOS HABITOS
664 / T689c 2014
La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina - 1a. ed. - 164 páginas ; 2 cm.
Bibliografía: p. 153-158
La cocina detonar de la cultura, De lo crudo a lo cocido, Cereales y leguminosas, huevos, lacteos, carnes,pescado y mariscos.
9786071711595
ALIMENTOS COMPOSICION-ALIMENTOS HABITOS
664 / T689c 2014
