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Kuklinski, Claudia

Nutrición y bromatología - 1a. ed. - 410 páginas ; 24 cm.

Bibliografía: P.

Glúcidos o hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales, el agua el los alimentos, requerimientos nutricionales, aditivos alimentarios



ISBN: 8428213305

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMÍA-NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Dewey Class. No.: 613.2 / K9626n 2003