Puesta en valor gastronómico de la harina de Uchujacu a través de un recetario de entradas y repostería para restaurantes turísticos en la ciudad de Cayambe
Tapia Cevallos, Andrés Marcelo
Puesta en valor gastronómico de la harina de Uchujacu a través de un recetario de entradas y repostería para restaurantes turísticos en la ciudad de Cayambe - 136 páginas ; 30 cm.
Tesis
Bibliografía: p.92-94
T647.95 / T172p 2016
Puesta en valor gastronómico de la harina de Uchujacu a través de un recetario de entradas y repostería para restaurantes turísticos en la ciudad de Cayambe - 136 páginas ; 30 cm.
Tesis
Bibliografía: p.92-94
T647.95 / T172p 2016
