Elaboración de la cerveza :
Madrid Vicente, Antonio
Elaboración de la cerveza : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente - 226paginas ; 24cm
Es un libro muy ilustrado para comprender mejor las explicaciones escritas, incluyendo esquemas de flujo, gráficos, tablas con datos de interés, fotografías, etc. Este manual es de gran interés para profesionales del sector, fabricantes de equipos, formación profesional, organismos oficiales y todos los agentes o empresas auxiliares que intervienen en el proceso de elaboración de la cerveza.
978-84-122394-8-5
Cerveza
658.8 / M1833
Elaboración de la cerveza : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente - 226paginas ; 24cm
Es un libro muy ilustrado para comprender mejor las explicaciones escritas, incluyendo esquemas de flujo, gráficos, tablas con datos de interés, fotografías, etc. Este manual es de gran interés para profesionales del sector, fabricantes de equipos, formación profesional, organismos oficiales y todos los agentes o empresas auxiliares que intervienen en el proceso de elaboración de la cerveza.
978-84-122394-8-5
Cerveza
658.8 / M1833
