Fundamentos de nutrición normal /
López, Laura Beatriz,
Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Suárez - 429 páginas : Gráficas ; 23cm
Capítulo 1.-Historia de la ciencia de nutrición Capítulo 2.-Definición de conceptos relacionados con la nutrición Capítulo 3.-Requerimientos y recomendaciones nutricionales Capítulo 4.-Energía Capítulo 5.-Carbohidratos Capítulo 6.-Proteínas Capítulo 7.-Lípidos Capítulo 8.-Vitaminas liposolubles Capítulo 9.-Vitaminas hidrosolubles Capítulo 10.-Elementos minerales Capítulo 11.-Oligoelementos Capítulo 12.-Elementos trazas Capítulo 13.-Agua y electrólitos Capítulo 14.-Nutrición durante la gestación y la lactancia Capítulo 15.-Nutrición durante el crecimiento y el desarrollo Capítulo 16.-Nutrición en los adultos mayores Capítulo 17.-Nutrición durante la actividad física Capítulo 18.-Plande alimentación. ïndice alfabético.
978-950-02-02-0404-0
Alimentos--Composición
613.2 / L9597f 2013
Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Suárez - 429 páginas : Gráficas ; 23cm
Capítulo 1.-Historia de la ciencia de nutrición Capítulo 2.-Definición de conceptos relacionados con la nutrición Capítulo 3.-Requerimientos y recomendaciones nutricionales Capítulo 4.-Energía Capítulo 5.-Carbohidratos Capítulo 6.-Proteínas Capítulo 7.-Lípidos Capítulo 8.-Vitaminas liposolubles Capítulo 9.-Vitaminas hidrosolubles Capítulo 10.-Elementos minerales Capítulo 11.-Oligoelementos Capítulo 12.-Elementos trazas Capítulo 13.-Agua y electrólitos Capítulo 14.-Nutrición durante la gestación y la lactancia Capítulo 15.-Nutrición durante el crecimiento y el desarrollo Capítulo 16.-Nutrición en los adultos mayores Capítulo 17.-Nutrición durante la actividad física Capítulo 18.-Plande alimentación. ïndice alfabético.
978-950-02-02-0404-0
Alimentos--Composición
613.2 / L9597f 2013
