Diccionario de las cocinas del Ecuador /
Pazos Barrera, Julio,
Diccionario de las cocinas del Ecuador / Julio Pazos Barrera, Santiago Pazos Carrillo - 283 páginas : ilustraciones a color ; 21 cm
Bibliografía: página 271- 282
Cocina del Ecuador de la A-Z -- Recetas y sabores -- Cocina de sal -- Tamal de papa -- Bonitísmas -- Torta de papa -- Ajiaco quiteño -- Cocina de dulce -- Quimbolitos de camote -- Chucula -- Dulce de sambo (cabello de ángel) -- Queso de leche -- Empanadas de hostia -- Sambo de leche.
978-9942-45-481-2
Cocina ecuatoriana--Diccionarios
Cocina--Recetas
R 641.59866 / P299d
Diccionario de las cocinas del Ecuador / Julio Pazos Barrera, Santiago Pazos Carrillo - 283 páginas : ilustraciones a color ; 21 cm
Bibliografía: página 271- 282
Cocina del Ecuador de la A-Z -- Recetas y sabores -- Cocina de sal -- Tamal de papa -- Bonitísmas -- Torta de papa -- Ajiaco quiteño -- Cocina de dulce -- Quimbolitos de camote -- Chucula -- Dulce de sambo (cabello de ángel) -- Queso de leche -- Empanadas de hostia -- Sambo de leche.
978-9942-45-481-2
Cocina ecuatoriana--Diccionarios
Cocina--Recetas
R 641.59866 / P299d
