Diccionario de las cocinas del Ecuador / (Registro nro. 288068)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01183nam a22002657a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20241024110909.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 241024b ec ||||gr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-9942-45-481-2 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| Catalogador | CG |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Pazos Barrera, Julio, |
| 9 (RLIN) | 70136 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Diccionario de las cocinas del Ecuador / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Julio Pazos Barrera, Santiago Pazos Carrillo |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Quito : |
| editorial | Nevermore Editorial, |
| fecha | 2024 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 283 páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones a color ; |
| Dimensiones | 21 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: página 271- 282 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Cocina del Ecuador de la A-Z -- Recetas y sabores -- Cocina de sal -- Tamal de papa -- Bonitísmas -- Torta de papa -- Ajiaco quiteño -- Cocina de dulce -- Quimbolitos de camote -- Chucula -- Dulce de sambo (cabello de ángel) -- Queso de leche -- Empanadas de hostia -- Sambo de leche. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Pazos Carrillo, Santiago, |
| Fechas asociadas al nombre | 1977- |
| 9 (RLIN) | 90682 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | R 641.59866 |
| Clave de autor | P299d |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina ecuatoriana |
| 9 (RLIN) | 50217 |
| Subdivisión de forma | Diccionarios |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina |
| Subdivisión general | Recetas |
| Fuente del encabezamiento o término | ARMARC 2.0 |
| 9 (RLIN) | 50213 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | En procesamiento técnico | Col General | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 08/08/2024 | Donación Julio Pazos | R 641.59866 P299d | PUCE188075 | 10/24/2024 | Libro |
