Administración de la empresa restaurantera / (Registro nro. 187364)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01351nam a2200289Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 81 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 130513s2012 mx 00 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 9789682469374 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | PUCESD |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
100 1# - AUTOR PERSONAL | |
nombre | Franco Lopez, Armando |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Administración de la empresa restaurantera / |
Mención de responsabilidad, etc. | Armando Franco López |
250 ## - EDICIÓN | |
edición | 1ª Ed., reimp 2012. |
264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
lugar (ciudad) | México : |
editorial | Trillas , |
fecha | 2012 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 192 páginas : |
Ilustraciones | ilustraciones ; |
Dimensiones | 24 cm. |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
490 0# - SERIE | |
Serie | Turismo |
505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | 1. Conceptos basicos -2. Planeacion de los recursos - 3. La estructura organizacional - 4. La planeacion estrategica -5. La innovacion de servicios en el restaurante - 6. La calidad total en el restaurante - 7. Una vision al futuro - 8. La ventaja competitiva - 9. El restaurante de tipo familiar - 10. El restaurante tipo franquicia - 11. Sistemas de informacion en la empresa restaurantera - 12. El cliente en el restaurante - 13. Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas - 14 Desarrollo organizacional en la empresa restaurantera. |
526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
Nombre del programa | Administración de Empresas |
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
Nota local | NR |
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 647.94 |
Clave de autor | F8481 2012 |
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
clasificación | Planta Baja |
650 04 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | RESTAURANTES |
650 04 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ADMINISTRACION DE EMPRESAS |
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Tipo de ítem koha | Libro |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
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No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014544 | 03/07/2022 | Ej.15 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 05/13/2013 | 647.94 F8481 2012 | SDO000104 | 03/07/2022 | Ej.1 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014531 | 03/07/2022 | Ej.2 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014532 | 03/07/2022 | Ej.3 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014533 | 03/07/2022 | Ej.4 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014534 | 03/07/2022 | Ej.5 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014535 | 03/07/2022 | Ej.6 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014536 | 03/07/2022 | Ej.7 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014537 | 03/07/2022 | Ej.8 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014538 | 03/07/2022 | Ej.9 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014539 | 03/07/2022 | Ej.10 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014540 | 03/07/2022 | Ej.11 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014541 | 03/07/2022 | Ej.12 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014542 | 03/07/2022 | Ej.13 | Libro | |||
No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 01/16/2015 | 647.94 F8481 2012 | SDO014543 | 03/07/2022 | Ej.14 | Libro |