Gran libro práctico de la repostería / (Registro nro. 200141)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01040nam a2200277Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 874 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 130917s1998 sp 00 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 8424121945 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | PUCESD |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
100 1# - AUTOR PERSONAL | |
nombre | Berasain Villanueva, Ambrosio |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Gran libro práctico de la repostería / |
Mención de responsabilidad, etc. | Ambrosio Berasaín Villanueva |
250 ## - EDICIÓN | |
edición | 2ª Ed. |
264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
lugar (ciudad) | España : |
editorial | Everest , |
fecha | 1998 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 239 páginas : |
Ilustraciones | ilustraciones, gráficas, retratos ; |
Dimensiones | 34 cm. |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota general | Inv. ant. # 2471 |
505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | 1. Antes de ponerse a trabajar - 2. Masa batida - 3. Masa fermentada - 4. Pastaflora - 5. bizcocho - 6. Masa cocida - 7. Ingredientes integrales - 8. Merengues, strudel y pan de especias - 9. Decoracion esmerada |
526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
Nombre del programa | Todas las carreras |
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
Nota local | NR |
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 641.8 |
Clave de autor | B4506 1998 |
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
clasificación | Planta Baja |
650 04 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PREPARACION DE CLASES ESPECIFICOS DE PLATOS, PREPARACION DE BEBIDAS |
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Tipo de ítem koha | Libro |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
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No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 09/17/2013 | 641.8 B4506 1998 | SDO001122 | 03/08/2022 | Ej.1 | Libro |