Técnicas de comunicación en restauración / (Registro nro. 202109)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01776nam a2200289Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 2848
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija 141112s2011 sp 00 0 spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 9788497328166
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen PUCESD
Lengua de catalogación Español
Normas de descripción rda
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre Palomo Martinez, Maria
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título Técnicas de comunicación en restauración /
Mención de responsabilidad, etc. María Palomo Martínez
250 ## - EDICIÓN
edición 1º Ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad) España :
editorial Paraninfo ,
fecha 2011
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 200 páginas :
Ilustraciones ilustraciones, fotografías ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte volumen
490 0# - SERIE
Serie Hosteleria y Turismo
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Factura Educativa
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido El libro reune los contenidos correspondientes al modulo del mismo nombre que se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Tecnico en Servicios de Restauracion. Este texto es una guia muy util tanto para estudiantes, docentes, profesionales que desempeñan su trabajo en el sector de la restauracion, asi como para todos aquellos que quieran conocer y mejorar las tecnicas basicas de comunicacion. Contiene materiales y recursos didacticos que aseguran la asimilacion de conceptos para este modulo profesional. Asimismo se incluyen actividades que permiten al docente evaluar al alumnado sobre los terminos desarrollados. Como complemento, el docente dispone de una Guia Didactica que sera de gran ayuda para la planificacion y programacion del curso. Indice: 1. Comunicacion e informacion 2. La calidad y el servicio en la atencion al cliente. 3. Atencion de reclamaciones, quejas y sugerencias. 4. Aplicacion del protocolo en la restauracion.
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa TG Gestión Culinaria
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local NR
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación 647.95
Clave de autor P186 2011
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
clasificación Planta Baja
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial LUGARES PARA COMER Y BEBER
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias 0
Tipo de ítem koha Libro
Existencias
Ocultar en el OPAC Perdido Dañado No circula Colección Sede propietaria Localización actual Ubicación Adquirido Signatura topográfica Código de barras Visto por última vez Ejemplar Tipo de ítem Esquema de clasificación
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 07/16/2015 647.95 P186 2011 SDO019254 03/08/2022 Ej.6 Libro  
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 11/12/2014 647.95 P186 2011 SDO007707 03/08/2022 Ej.1 Libro  
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 11/12/2014 647.95 P186 2011 SDO007708 03/08/2022 Ej.2 Libro  
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 11/14/2014 647.95 P186 2011 SDO007849 03/08/2022 Ej.3 Libro Dewey Decimal Classification
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 11/24/2014 647.95 P186 2011 SDO008553 03/08/2022 Ej.4 Libro Dewey Decimal Classification
No oculto       Col General Sede Santo Domingo Sede Santo Domingo Sala general 07/16/2015 647.95 P186 2011 SDO019253 03/08/2022 Ej.5 Libro Dewey Decimal Classification
Recursos Repositorio Herramienta Guias Normativa


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