Asfalto culinario el laboratorio de Arzak (Registro nro. 275617)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00923nam a2200265Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 17071 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170619s spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788424117298 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Gutiérrez, Xabier |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Asfalto culinario el laboratorio de Arzak |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 4a. ed. |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | La Coruña, España: |
| editorial | Evergráficas, 2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 233 páginas , 28 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | pescado en el árbol, el langostino trae cola, piñamorrón, arroz con hongos, bocadillo de tortilla de patata, calamar al viento, cordero con uvas, pan de marisco, corteza de mejillón, sangría de te, cacao con pescado |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
| Nombre del programa | Gastronomía |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
| Nombre del programa | Empresas Turísticas y Hoteleras |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | KI |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.7 |
| Clave de autor | G9844a 2009 |
| 650 04 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | GASTRONOMÍA - RECETAS |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Volumen | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Ibarra | Sede Ibarra | Sala general | 06/19/2017 | V.1 | 641.7 G9844a 2009 | IBA028380 | 03/25/2022 | Ej. 1 | Libro |
