Cocina creativa: la cocina de los chefs (Registro nro. 276337)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00764nam a2200265Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	17792
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	171129s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9789974696129
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Alcayde, Richard
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Cocina creativa: la cocina de los chefs
250 ## - EDICIÓN
edición	1a. ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Uruguay:
editorial	Arquetipo Grupo Editorial, 2011
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	160 páginas ; 31 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía: p.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Entradas, carnes, pescados, postres, equivalencias de pesos y medidas
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	DL
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.5
Clave de autor	A348c 2011
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	GASTRONOMÍA-COCINA
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	11/29/2017	58.00	V.1		641.5 A348c 2011	IBA029859	03/25/2022	Ej. 2	Libro
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	11/29/2017	58.00	V.1		641.5 A348c 2011	IBA029858	03/25/2022	Ej. 1	Libro