Ciencia y tecnología de los alimentos congelados / (Registro nro. 283374)
[ vista simple ]
000 -CABECERA | |
---|---|
campo de control de longitud fija | 00821nam a2200229 c 4500 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 180521s2018 sp a g |||| 001 0 spa |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-84-200-1163-9 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
Catalogador | |
100 ## - AUTOR PERSONAL | |
9 (RLIN) | 77165 |
nombre | Evans, Judith A., |
Término indicativo de función/relación | Editor |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Ciencia y tecnología de los alimentos congelados / |
Mención de responsabilidad, etc. | Judith A. Evans, Albert Ibarz Ribas |
264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
lugar (ciudad) | Zaragoza : |
editorial | Acribia, |
fecha | 2018 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | XI, 434 páginas : |
Ilustraciones | ilustraciones gráficos ; |
Dimensiones | 24 cm |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
Bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas e índice |
700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
9 (RLIN) | 77166 |
Numeración | Ibarz Ribas, Alberto |
Término indicativo de función/relación | Traductor |
082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 664.0285 |
Clave de autor | Ev15c |
650 #4 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos congelados |
9 (RLIN) | 44702 |
650 #4 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Biotecnología alimentaria |
9 (RLIN) | 44393 |
942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Tipo de ítem koha | Libro |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Tipo de ítem |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 09/27/2022 | Multilibro/9333 | 116.16 | 664.0285 Ev15c | PUCE212222 | 09/27/2022 | Libro |