Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02176nam a2200301Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
10654 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20241113101648.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
190607s2005 ec od gr 00 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9978443355 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| Catalogador |
CG |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| nombre |
Portilla Rosales, Santiago, |
| 9 (RLIN) |
85144 |
| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
La alimentación esencial humana : |
| subtítulo |
fuente primordial de nuestra vitalidad / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Santiago Portilla Rosales |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Quito : |
| editorial |
Imprenta Mariscal, |
| fecha |
2005 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
271 páginas : |
| Ilustraciones |
fotografías, gráficas ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Parte I.- Aprender a alimentarnos: - Necesitamos re-educar nuestra forma de alimentarnos - Cualidades de la comida para nutrir el cuerpo, el alma y el espíritu - Profunda influencia de la alimentación en nuestro comportamiento físico, sentimental y mental - La alimentación óptima para las distintas etapas del desarrollo humano - Deberes humanos para mantener la salud y prevenir las enfermedades - El verdadero origen de las enfermedades - Alimentación para recuperar la salud - El peligro fatal de las dietas modernas Parte II.- Recetas saludables, deliciosas y económicas: Un magnífico menú familiar para 30 días costo de la alimentación esencial: Desayuno, sopas, plato principal-arroz integral o cereal, platos especiales - platos especiales fritos - vegetales cocidos - ensaladas crudas - verduras o adicionales - salsas y condimentos - postres- pan integral, galletas y cafe - sánduches y productos proteicos - platos típicos - la comida integral de los bebes. La alimentación para convalecientes - propiedades y usos de las principales plantas medicinales - Tratamientos caseros tradicionales de gran eficacia - primeros auxilios naturales para los accidentes del hogar - Anexo del costo de la alimentación esencial. |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio |
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| Nombre del programa |
Nutrición y Dietética, TG Gestión Culinaria |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Clasificación |
613.2 |
| Clave de autor |
P836a |
| 650 07 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
60482 |
| 650 07 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Dieta |
| 9 (RLIN) |
52502 |
| 650 07 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina |
| 9 (RLIN) |
50209 |
| 650 07 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| 9 (RLIN) |
44650 |
| 650 07 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Recetarios |
| 9 (RLIN) |
62972 |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
0 |
| Tipo de ítem koha |
Libro |
