Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04430nam a2200289 i 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
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| campo de control de longitud fija |
241218s2022 sp ad||gr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
978-84-1382-244-0 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
978-84-1382-315-7 (eISBN) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
EC-SdPUC |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| Catalogador |
Mónica Manzano |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL |
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| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
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| título |
Williams : |
| subtítulo |
nutrición básica y dietoterapia / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Staci Nix McIntosh |
| 250 ## - EDICIÓN |
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| edición |
16° edición |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA |
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| lugar (ciudad) |
Barcelona , España : |
| editorial |
Elsevier ; |
| fecha |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
XV , 556 páginas : |
| Ilustraciones |
ilustraciones , gráficas |
| Dimensiones |
28 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
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| Término de tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
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| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
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| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Incluye índice, apéndice documental<br/> |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA |
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| Bibliografía, etc. |
Bibliografía: páginas 453-478.<br/>Webgrafía: páginas 479-482 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
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| Nota de contenido |
PARTE 1. INTRODUCCIÓN A LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN. 1. Alimentación, nutrición y salud. 2. Hidratos de carbono. 3. Grasas. 4. Proteínas. 5. Digestión, absorción y metabolismo. 6. Equilibrio energético. 7. Vitaminas. 8. Minerales. 9. Equilibrio hidroelectrolítico. PARTE 2. NUTRICIÓN A LO LARGO DEL CICLO VITAL. 10. Nutrición durante el embarazo y la lactancia. 11. Nutrición durante la lactancia. la niñez y la adolescencia. 12. Nutrición en adultos: juventud, madurez y vejez. PARTE 3. NUTRICIÓN Y ATENCIÓN SANITARIA EN LA COMUNIDAD. 13. Suministro de alimentos y salud en la comunidad. 14. Hábitos alimentarios y patrones culturales. 15. Control de peso. 16. Nutrición y forma física. PARTE 4. NUTRICIÓN CLÍNICA. 17. Atención nutricional. 18. Trastornos gastrointestinales y de órganos accesorios. 19. Enfermedad coronaria e hipertensión. 20. Diabetes mellitus. 21. Enfermedad renal. 22. Cirugía y soporte nutricional. 23. Apoyo nutricional en el cáncer y el VIH. Bibliografía. Glosario. Apéndice A. Respuestas a la preguntas de revisión del capítulo. Apéndice B. Ingesta dietética de referencia. Apéndice C. Contenido de sodio y potasio de los alimentos (100 g de porción comestible). Índice alfabético. |
| 520 ## - RESUMEN |
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| Resumen |
Obra que refleja el carácter evolutivo de la ciencia de la nutrición y de sus directrices basadas en la evidencia. Con un contenido actualizado que sigue las líneas marcadas por la más reciente bibliografía especializada, su objetivo es presentar los principios científicos fundacionales de la nutrición y de sus aplicaciones, orientadas a la atención centrada en la persona.<br/><br/>La actualización de los contenidos recoge las mejores prácticas actuales y las directrices basadas en la evidencia más recientes y la iconografía ayuda a comprender los conceptos y la práctica clínica.<br/><br/>Incluye diferentes ayudas al aprendizaje como las aperturas de capítulo que centran al estudiante en el objeto de estudio, los cuadros especiales que optimizan la interpretación de los conceptos, los casos clínicos o las guías de dietoterapia, las definiciones de términos clave a lo largo de los capítulos y en un glosario, al final del libro; resúmenes en formato de lista para el repaso, preguntas de opción múltiple y referencias bibliográficas.<br/><br/>Dirigido a los estudiantes de los diferentes programas de estudios de Enfermería, y a los técnicos en dietética, también será de utilidad en los programas de otros estudios sanitarios.<br/>Con un contenido actualizado que sigue las líneas marcadas por la más reciente bibliografía especializada, su objetivo es presentar los principios científicos fundacionales de la nutrición y de sus aplicaciones, orientadas a la atención centrada en la persona.<br/>La actualización de los contenidos recoge las mejores prácticas actuales y las directrices basadas en la evidencia más recientes, y la iconografía ayuda a comprender los conceptos y la práctica clínica.<br/>Incluye ayudas al aprendizaje como las aperturas de capítulo que centran al estudiante en el objeto de estudio, cuadros especiales para la interpretación de los conceptos, los casos clínicos, las guías de dietoterapia, las definiciones de términos clave y el glosario, al final del libro; resúmenes en formato de lista para el repaso, preguntas de opción múltiple y referencias bibliográficas.<br/>Dirigido a los estudiantes de los diferentes programas de estudios de Enfermería, y a los técnicos en dietética. |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio |
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| Nombre del programa |
Nutrición y Dietética |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Clasificación |
613.2 |
| Clave de autor |
N65w |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Clasificación |
2022 |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
60482 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
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| Tipo de ítem koha |
Libro |
