Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua (Registro nro. 46125)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00764nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 120712 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240109082631.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-9732-436-6 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | León Sánchez, Miriam |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid, España |
| Editor, distribuidor | Paraninfo, c2013 |
| Fecha de publicación | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xiv, 241 p. |
| Dimensiones | 24 cm.*il. |
| 490 0# - SERIE | |
| Serie | Hostelería y Turismo |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 240-241 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Díaz Paniagua, Elena |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 658.3 |
| Clave de autor | L551r |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ADMINISTRACION DE PERSONAL |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | RECURSOS HUMANOS |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 63379 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 03/10/2015 | Casa Libro/85446 | 34.69 | V.1 | 658.3/L551r | PUCE185115 | 05/12/2020 | Ej.1 | Libro |
