Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (Registro nro. 52063)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00670nam a2200217Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 112829 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-84-9732-907-1 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
100 1# - AUTOR PERSONAL | |
nombre | Armendáriz Sanz, José Luis |
245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación |
260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
Ciudad de publicación | Madrid : |
Editor, distribuidor | Paraninfo, |
Fecha de publicación | 2012 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | ix, 74 p. : |
Ilustraciones | il. ; |
Dimensiones | 24 cm |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 641.4 |
Clave de autor | Ar54a |
650 #7 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Conservación de alimentos |
Fuente del encabezamiento o término | |
9 (RLIN) | 44667 |
650 #7 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Higiene de los alimentos |
Fuente del encabezamiento o término | |
9 (RLIN) | 44682 |
942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Tipo de ítem koha | Libro |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
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No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 09/16/2013 | COMPRA | 24.00 | V.1 | 641.4/Ar54a | PUCE173345 | 05/12/2020 | Ej.1 | Libro |