Evaluación del comportamiento del manipulador de alimentos en el cumplimiento de medidas de higiene y manipulación en los servicios de alimentación centro cultural y administrativo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador y su relación con la presencia de alteraciones gastrointestinales durante los meses de noviembre-diciembre , 2013 (Registro nro. 70897)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01106nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 118972 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Tenemaza Llerena, Evelyn Isabel |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Evaluación del comportamiento del manipulador de alimentos en el cumplimiento de medidas de higiene y manipulación en los servicios de alimentación centro cultural y administrativo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador y su relación con la presencia de alteraciones gastrointestinales durante los meses de noviembre-diciembre , 2013 |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Quito |
| Editor, distribuidor | Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería, 2014 |
| Fecha de publicación | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1CD-ROM |
| Ilustraciones | |
| Dimensiones | 12 cm.*il. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Licencia en Nutrición Humana |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis Enfermería |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Estrella, Andrea, Directora |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | CDT/641.3/T253e |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ALIMENTOS - HIGIENE |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ALIMENTOS - PREPARACION |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | CONTROL DE ALIMENTOS |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | UNIVERSIDADES - ECUADOR - QUITO - CATOLICA |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Volumen | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Quito | Sede Quito | Procesos Técnicos | 12/15/2014 | DONACION | 80.00 | V.1 | CDT/641.3/T253e | PUCE182758 | 05/12/2020 | Ej.1 | Tesis |
