Diccionario de hostelería : (Registro nro. 73440)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00747nam a2200229Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 70498 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240109082631.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 8428323364 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Felipe Gallego, Jesús |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Diccionario de hostelería : |
| subtítulo | hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 5a ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid : |
| Editor, distribuidor | Thomson Paraninfo, |
| Fecha de publicación | 2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 600 p. ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Peyrolón Melendo, Ramón |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | R/647.9403/F335d/2002 |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | GASTRONOMIA - DICCIONARIOS |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | HOTELERIA - DICCIONARIOS |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 63379 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | COMPRA | V.0001 | R/647.9403/F335d/2002 | PUCE118639 | 04/20/2023 | Ej.01 | Referencia |
