Química de los alimentos / (Registro nro. 8322)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00744nam a2200253Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 90226 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240308112848.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s2007 sp a fr 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788420010816 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - IDIOMA | |
| idioma | Español |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Baltes, Werner |
| 9 (RLIN) | 72921 |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Química de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Werner Baltes |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Zaragoza : |
| Editor, distribuidor | Acribia, |
| Fecha de publicación | 2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xvi, 476 p. : |
| Ilustraciones | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 463-464 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/quimica-de-los-alimentos-03132548">https://puce.odilo.us/info/quimica-de-los-alimentos-03132548</a> |
| 060 ## - CLASIFICACIÓN NATIONAL LIBRARY OF MEDICINE | |
| clasificación | QU50 |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 664.07 |
| Clave de autor | B217q |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| Subdivisión general | Análisis |
| 9 (RLIN) | 44662 |
| 650 27 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| Subdivisión general | Composición |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 44666 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Tipo de ítem | Préstamos | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | COMPRA | 68.74 | 664.07 B217q | PUCE144768 | 12/12/2023 | Libro | |||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Sede Quito | Sede Quito | 10/07/2024 | 664.07 B217q | 10/07/2024 | Recursos Electrónicos | Disponible en Biblioteca Digital PUCE |
