Ingeniería del menú / (Registro nro. 91026)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00711nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 135252 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240109082632.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s2017 mx a f 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9786071728661 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Durón García, Carlos |
| 9 (RLIN) | 69600 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Ingeniería del menú / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carlos Durón García |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 2a. ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | México, D.F. : |
| Editor, distribuidor | Trillas, |
| Fecha de publicación | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 152 p. : |
| Ilustraciones | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 490 0# - SERIE | |
| Serie | Trillas Turismo |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 147 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/ingenieria-del-menu-03132257">https://puce.odilo.us/info/ingenieria-del-menu-03132257</a> |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647.95 |
| Clave de autor | D936i |
| Clasificación | 2017 |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Subdivisión general | Administración |
| Fuente del encabezamiento o término | |
| 9 (RLIN) | 63379 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 2 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Último préstamo | Tipo de ítem | Volumen | Renovaciones | Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 03/15/2018 | Cedisa/2156 | 19.55 | 1 | 647.95 D936i 2017 | PUCE205423 | 05/11/2023 | 08/28/2020 | Libro | ||||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 03/27/2018 | Multilibro/7621 | 17.85 | 1 | 647.95 D936i 2017 | PUCE205641 | 01/06/2023 | 11/14/2022 | Libro | V.1 | 2 | Ej.2 |
