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Introducción al secado de alimentos por aire caliente / Pedro Fito Maupoey...[et al.].

Por:

Fito Maupoey, Pedro

Detalles de publicación: [Valencia, España] UPV, c2001 2001Descripción: 211 p. 24 cm.*ilISBN:

84-9705-025-8

Tema(s):

Clasificación CDD:

664/F558i

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Libro	Sede Quito Primer piso	Col General	664/F558i (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1	Ej.1	Disponible		PUCE177533

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