El sabor de la tradición, escenarios y actores de la cocina tradicional en el Centro Histórico de Quito / María Cristina Carrillo Espinosa
Detalles de publicación: Quito : Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Humanas, 1995Descripción: xvi, 163 p. ; 30 cmTema(s): Clasificación CDD:- Tesis/394.1 C235s
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Sede Quito Subsuelo | Col General | Tesis 394.1 C235s (Navegar estantería(Abre debajo)) | No para préstamo | PUCE089713 |
Total de reservas: 0
Licenciada en Antropología
Tesis
Incluye bibliografía.
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