Caracterización de chocolates de consumo nacional

Por: Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2005Descripción: xiii, [119 p.] 30 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • Tesis/663.92/G589c
Nota de disertación: Tesis Ciencias Exactas y Naturales
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Licenciada en Ciencias Químicas

Tesis Ciencias Exactas y Naturales

Bibliografía y sitios web: p. 72-73

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